Fruit et légumes : hausse du nombre de Français pratiquant l’autoproduction

Selon la seconde édition de l’observatoire de l’autoproduction Gamm Vert/Obsoco sortie le 10 mars, le nombre de Français cultivant des légumes a progressé de 4 points entre 2022 et 2024 (atteignant 36 % des répondants) et ceux cultivant des fruits, de 2 points (43 %). Par ailleurs, ils sont 31 % à confectionner des conserves ou bocaux de fruits et 23 % en ce qui concerne les légumes.