La Chine fait disparaître le surplus de porcs en Europe
En quelques mois, la demande chinoise est parvenue à désencombrer un marché européen du porc en pleine crise de surproduction. Le poids moyen des porcs est revenu à la normale, après une hausse historique fin 2015.
Le niveau des importations chinoises, qui s’est envolé sur les quatre premiers mois de l’année (+85,1 % depuis l’Europe ; +78 % depuis les États-Unis), a été au centre de l’assemblée générale de l’interprofession porcine (Inaporc), qui se déroulait, le 30 juin. « Personne dans la filière n’avait imaginé que les Chinois aspirent les surplus européens en quatre-cinq mois comme cela vient de se passer », résume Thierry Meyer, directeur de la filière porc du groupe Bigard et responsable du comité export de l’interprofession.
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