La FNB demande la contractualisation obligatoire en label rouge

Afin « d’encourager le développement rapide du Label rouge en viande bovine », la Fédération nationale bovine (FNSEA) demande, dans un communiqué de presse du 5 avril, la mise en place d’une contractualisation obligatoire sur ce segment de marché. « À ce jour, pas un seul contrat assurant la couverture du coût de production des éleveurs n’a été signé. Et la dynamique de montée en gamme ambitieuse, décidée collectivement, n’a toujours pas démarré », déplore le syndicat.