Labellisation : des tomates Bleu Blanc Cœur en 2025, en attendant les fruits rouges

Bleu-Blanc-Cœur prévoit de commercialiser ses premières tomates labellisées en 2025, a appris Agra Presse. Une dizaine de producteurs de la coopérative Océane, travaillant sur sol vivant, sont engagés dans la démarche. « Depuis 2023, avec l’université de Rennes et notre conseil scientifique, nous avons travaillé à évaluer le bénéfice santé d’une tomate cultivée ainsi. Nous avons découvert qu’elle avait un niveau d’antioxydants 20 % supérieur à une tomate cultivée sur substrat », explique Nathalie Kerhoas, présidente (depuis mai) de la SCIC Bleu-Blanc-Cœur.