Lait : le prix du conventionnel rejoint celui du bio

Conformément aux prévisions de l’Institut de l’élevage (Idele) fin avril, le prix du lait conventionnel a bel et bien rattrapé celui du lait bio sur le mois d’avril, constatent les statisticiens du ministère de l’Agriculture, dans leur note de conjoncture Agreste parue le 15 juin. Au mois d’avril, le prix du lait bio était encore à la baisse, de 1,8% sur un, tandis que celui du lait conventionnel croissait de près de 20% sur la même période.