Le GIPT constate un manque de pommes de terre de transformation
Le Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) s’alarme d’un manque de pommes de terre de transformation du fait des inondations, des coups de chaleur puis de la sécheresse. Ce manque est aggravé par un pourcentage élevé de pommes de terre déclassées pour qualité inapte à la transformation en frites, chips, purée, fécule.