Légumes secs : la Cavac mise sur le conditionnement et veut accroître les surfaces

La coopérative vendéenne Cavac a inauguré, le 24 mars, un nouvel atelier de conditionnement de légumes secs et graines sur son site historique de Mouilleron-Le-Captif, selon nos confrères de Réussir fruits et légumes (article payant). Créé en janvier, l’atelier a nécessité un investissement de 5,2 millions d’euros (M€) dont 1,5 M€ d’aides via le plan protéines végétales financé dans le cadre de France relance.