Les biocarburants ne rendraient pas service à la filière lait

« En Allemagne, de gros producteurs de lait abandonnent afin de se consacrer à la production de biocarburants », témoignait, non sans regret, Eberhard Hetzner. Bon nombre de professionnels commencent à s’inquiéter des conséquences que la vogue des biocarburants pourrait avoir sur la filière. Il y a d’une part la concurrence en matière de foncier et de prix des terres, le partage entre biocarburants et produits alimentaires risquant de réduire les disponibilités là où elles sont déjà faibles.