Grandes cultures

Le vin bio a un bel avenir devant lui, affirme une étude réalisée par le cabinet d’études de marché Xerfi. Les raisons : il va bientôt pouvoir s’afficher comme tel grâce à un réglement européen de vinification ; les initiatives des grandes…

Tout est fait pour que les cours du sucre continuent leur progression. En effet, alléchés par des perspectives de profit, les fonds d’investissements prennent massivement position sur ce marché et font monter les cours.…

La Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF) rappelle dans un communiqué publié le 15 mai « l’urgence à disposer d’outils accessibles et efficaces de sécurisation de leurs exploitations ». Elle cite les ouvertures offertes…

Les cours des oléagineux progressent cette semaine dans le sillage du soja américain. En effet, ce dernier bénéficie toujours de l’absence des productions brésiliennes et argentines sur le marché et d’une demande…

Les professionnels et les politiques français se mobilisent contre le projet de directive européenne autorisant le mélange du vin rouge et du vin blanc pour obtenir du vin rosé. Sénateurs et députés accusent ce vin par coupage de «…

La dégustation qui donne lieu à l’agrément (ou non) des vins AOC fait l’objet de critiques de la part de certains vignerons. Ils reprochent que le goût d’une AOC soit « étalonné » sur une bouteille type et que les dégustations excluent…

Les cours du maïs progressent fortement cette semaine dans le sillage des céréales. Cependant, la montée des cours du maïs est encore plus importante suite aux conditions climatiques difficiles rencontrées dans le…

La réforme des vins de pays qui deviennent des vins à indication géographique, est en route. Un comité IGP « vin » va être créé au sein de l’INAO. Mais bien des questions restent en suspens sur la nouvelle organisation des vins de terroirs…

Les cours du blé évoluent à la hausse cette semaine avec cependant l’observation d’un léger tassement ces derniers jours. La progression a été soutenue par des conditions climatiques sèches en Europe de l’est, inquiétant…