Les marchés à terme renchérissent en chœur

Les opérateurs s'inquiètent des baisses de productions estimées de betteraves sucrières dans l'hémisphère Nord et de cannes à sucre dans l'hémisphère Sud, avec des résultats de récolte en-deça des prévisions. Ce qui rétrécit d'autant les disponibilités en sucre pour la campagne en cours. L'espoir des opérateurs est dorénavant tourné vers l'Inde, dont les estimations de ventes sur pays tiers –  qui seront dévoilées dans les jours à venir – donneront la direction du marché. De fait, les cotations du sucre renchérissent sur les marchés à terme londonien et new-yorkais.