Porc : la Chine redonne un peu de couleurs aux marchés
L’arrivée sur le marché mondial d’une demande chinoise fulgurante redonne quelques couleurs aux cours européens déprimés par une grave crise de surproduction. La cotation du marché du porc breton retrouve son niveau de l’année dernière à la même date. Toutefois, 2015 avait été la plus mauvaise des trois dernières années.
Les cours européens du porc – en France, en Allemagne et en Espagne – viennent de retrouver leur niveau de 2015 à la même date, alors qu’ils se situaient au-dessous depuis le début de l’année, rapporte le Marché du porc breton (MPB) dans sa dernière note de conjoncture. Le 19 mai, la cotation de Plérin a atteint 1,217 euro le kilo, grâce à quatre hausses de plus de 2 centimes durant le mois de mai, alors qu’elle était restée atone depuis le début de l’année, écrasée par les offres espagnoles notamment.
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