Produits locaux : le CGAAER recommande de modifier le code de marchés publics
L’approvisionnement des cantines en produits locaux se heurte aux règles européennes. Le CGAAER recommande de les assouplir afin de pouvoir exiger une origine dans le cadre d’un marché public.
Privilégier l’approvisionnement local dans les cantines. La rengaine est connue, élus de tous bords la jouent à tout-va mais dans les faits, la mise en œuvre est laborieuse. Pour avancer dans l'atteinte de cet objectif, les hauts-fonctionnaires du CGAAER (ministère de l'Agriculture) ont fait plusieurs recommandations dans un récent avis dédié aux produits locaux rendu public le 9 mars.