Un logo « foie gras de France » pour reconquérir l’export et la restauration
L'interprofession a dévoilé un nouveau logo collectif, dans un contexte de reconquête des marchés perdus à l'export après les crises d'influenza aviaire.
Le Cifog (interprofession des palmipèdes à foie gras) a dévoilé son logo collectif « Foie gras de France » lors d’une conférence de presse le 15 octobre à Paris. Il garantit au consommateur « une traçabilité de l’éclosion des œufs jusqu’à l’étiquette », résume Marie-Pierre Pé, directrice du Cifog (oies ou canards nés, élevés, engraissés, transformés, conditionnés et étiquetés en France).
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