Une interprofession en quête de cohésion
Née il y a six ans, Interapi progresse tout doucement vers l’organisation de l’économie de la filière. Elle doit composer avec l’absence de plusieurs acteurs de l’amont et l’aval.
Créée en janvier 2018, l’interprofession des produits de la ruche (Interapi) vise à organiser l’économie de la filière. « Ces vingt dernières années, tout tournait beaucoup autour du combat environnemental contre les pesticides, résume le président d’Interapi Eric Lelong. Je ne dis pas que le sujet environnemental est passé, non, il faut être vigilant.