Vin : le ministère revoit la production 2016 légèrement à la hausse
Petit ajustement à la hausse de la production de vin 2016 par le ministère de l’Agriculture. Dans sa note de conjoncture mensuelle de novembre, publiée le 9, Agreste situe la production française à 43,195 millions d’hectolitres (Mhl), alors qu’il l’estimait à 42,175 Mhl début octobre. Une évolution consécutive aux précipitations de septembre et aux vendanges tardives.
« Les précipitations à partir de mi-septembre ont été bénéfiques aux vignobles dont les vendanges n’avaient pas débuté, en gommant le stress hydrique et en permettant la poursuite de la véraison », indique Agreste. De plus, le botrytis (un champignon parasite), « un temps menaçant lors des premières vendanges dans les vignobles des régions de l’Ouest, n’a pas progressé par la suite ».
Une vendange supérieure à la moyenne dans le Bordelais