Volaille/BCC: les industriels français loin de leurs engagements à 2026

Alors qu’en France la plupart des distributeurs et d’importantes sociétés de restauration se sont engagés à ne commercialiser que du poulet répondant aux critères du BCC (Better Chicken Commitment) en 2026, CIWF France constate, dans son rapport ChickenTrack publié le 19 mars, le retard pris par la filière française au regard de ses engagements. Sur 93 entreprises européennes engagées, CIWF met en avant le faible usage en France de souches à croissance réduite et une densité en bâtiment encore élevée.