Volailles de chair : Duc s’est recentré sur le « poulet du quotidien »

Depuis son rachat par le hollandais Plukon en 2017, le volailler français Duc, autrefois spécialisé dans le poulet certifié, s’est largement reconverti vers « le poulet du quotidien », parvenant ainsi à doubler son chiffre d’affaires, rapporte le quotidien Les Echos le 15 octobre. « Aujourd’hui, 70 % de notre production est consacrée aux poulets du quotidien, le marché où les besoins en volume se développent », a expliqué à nos confrères Damien Calandre, directeur général de Duc.