Volailles de chair : le « poulet élevé sur pâture » reconnu aux États-Unis

Perdue Farms se félicite, auprès de la presse avicole américaine, d’avoir obtenu des autorités américaines (inspection sanitaire de l’USDA) la reconnaissance de son système d’élevage de poulet sur pâture : désormais, le poulet « Pasture-raised » (« élevé sur pâture ») se distinguera du poulet étiqueté « Free range » (« en liberté ») aux États-Unis. Ces poulets sont élevés sous des abris légers pouvant être déplacés chaque jour sur une nouvelle pâture.