Volailles label : l’Auvergne veut se distinguer grâce aux abeilles
En croissance dans un marché du Label rouge en stagnation, les volailles fermières d’Auvergne misent sur la différenciation. Dernière initiative en date : l’installation de ruches dans les parcours des volailles.
Bien-être animal, biodiversité, lutte contre l’antibiorésistance : le syndicat des volailles fermières d’Auvergne (Syvofa) a présenté le 1er juin sa charte « Bee naturel » à la presse. Une démarche qui « rassemble toutes nos particularités sous un seul slogan », résume le président du Syvofa Marc Saulnier, qui ajoute : « En Auvergne, on se veut différent et mieux-disant. »
Mots-clés