Végétal
La start-up californienne KOS vient de boucler un tour de table de série A de 12 M$ (10,6 M€) mené par les deux entrepreneurs Clayton Christopher et Brian Goldberg, avec la participation de Springdale Ventures, déjà présent au…
L'américain Ingredion a annoncé le 9 février son entrée au capital d'InnovoPro. Fondée en 2015, cette entreprise israélienne s’est fait une spécialité dans la production de concentrés de protéines de pois chiches à destination des…
Le canadien Global Foods Ingredients (GFI) a annoncé le 10 février la finalisation de l'acquisition de Your Fitness Dish, dont les produits sont vendus sour la marque YoFiit. Aucun montant concernant l'opération n'est donné.…
Le suisse Planted, qui fabrique des substituts végétaux, se lance en France en grandes surfaces. Il entend faire la différence avec ses concurrents déjà présents sur le marché, en s’appuyant sur des produits comptant seulement quatre…
La start-up Marvelous Foods a annoncé le 13 janvier avoir levé 1,2 M$ (1 M€) auprès de Lever VC, Satori Capital, HBG et New Climate Ventures. Fondée en 2018 à Pékin, Marvelous Foods propose « le premier yaourt à…
Le fabricant néerlandais de produits à base d’huile d’algues Wellness Innovations vient de lever 1,2 M€ en trois semaines sur la plateforme d’investissement participatif DuurzaamInvesteren. Grâce à cet emprunt obligataire avec un…
Le groupe de boissons AG Barr, connu à travers sa marque de soda Irn Bru, a annoncé le 6 décembre le rachat de 60 % du capital du producteur de lait d’avoine et de produits de petit-déjeuner Moma Foods, avec une option…
Le foie gras végétal fait son chemin. Et pas seulement parmi les végétariens ou les opposants à l’élevage animal. Ainsi, une PME française spécialiste du foie gras traditionnel travaille-t-elle à la commercialisation d’un foie gras…