Blé
Le prix du blé est tombé à son plus bas niveau depuis l’été 2020 sur le marché européen, écrasé par une offre abondante de mer Noire qui capte l’essentiel de la demande. « C’est la course-poursuite aux prix les plus bas…
Au Salon de l’agriculture, le plan engagé par la filière du blé dur pour relancer la production nationale a reçu le soutien du ministre de l’Agriculture. Sur les 43 millions d’euros prévus dans le cadre de ce plan, l’État s’est dit…
La Pologne et le Canada discutent des exportations des céréales ukrainiennes vers des pays en ayant besoin, a déclaré le Premier ministre polonais Donald Tusk, le 26 février, alors que des agriculteurs polonais bloquent des…
Dans un bulletin sur l’offre et la demande de céréales publié le 2 février, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime que la production mondiale de céréales secondaires (maïs, sorgho,…
Dans sa nouvelle édition de la revue Boulangerie-Pâtisserie, le cabinet Food Service Vision, spécialiste des études de marché d’acteurs clés de la restauration, conclut au ralentissement du rythme de croissance du chiffre…
Lors d’une conférence presse préalable à son assemblée générale le 11 décembre, la coopérative vendéenne a fait part de vives inquiétudes quant aux implantations de blé 2024. Selon Jacques Bourgeais, son directeur « …
Séisme logistique en Ukraine, chambardement des flux de blé mondiaux, substitutions entre céréales, changements de pratiques financières… Plus d’un an et demi après, l’invasion de l’Ukraine par l’armée russe n’en finit plus de bousculer…