Castration des porcelets : l’AOP Grand Ouest conclut son premier accord, avec Kermené

L’association d’organisations de producteurs (AOP) Porc Grand Ouest a conclu le 30 décembre son premier accord avec l’abatteur Kermené (Leclerc) sur « les modalités de valorisation des animaux castrés et des mâles entiers », annonce l’AOP dans un communiqué le même jour. Un compromis « historique », insiste l’organisation, qui porte sur les animaux « nés à compter du 1^er janvier 2022, et qui seront livrés par les OP membres, courant 2022 ».