Chèvre

L’horizon est dégagé pour la première filière de lait de chèvre bio
Le Forum avenir bio qui se tenait à Paris, le 28 octobre, a été l’occasion de présenter la récente filière de lait de chèvre bio française. Les éleveurs de chèvre bio existent depuis longtemps et en circuit court, mais jamais avant un…
Vache verte, chèvre verte et mouton vert pour redorer le blason de l'élevage
« L'équilibre est dans le pré », voici le nouveau message de la grande campagne de communication lancé par le secteur de l'élevage au travers de « La vache verte ». Mais la première action de communication, le 1er juillet, au cœur de Paris…
Les éleveurs de chèvres demandent une hausse du prix du lait

Le prix du lait de chèvre est toujours trop bas malgré une augmentation en 2014, affirme la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) dans un communiqué du 22 septembre. Elle demande une hausse de 40 euros les mille litres,…

Magali Fabre-Pradal – Le guide de l'éleveurs de chèvres : de la maîtrise à l'optimisation du système de production

Un document de synthèse offrant un état des lieux de la filière caprine, des informations sur les composantes de la production caprine (sélection, reproduction, élevage, alimentation, soins et logement) les aspects technico-économiques…

Parution de l'ouvrage Le guide de l'éleveur de chèvres en avril

Les éditions Lavoisier annoncent, le 26 mars, la parution en avril de l'ouvrage Le guide de l'éleveur de chèvres – de la maîtrise à l'optimisation du système de production. L'ouvrage s'adresse « aux chevriers déjà installés ou…

Pénurie de lait de chèvre en France
La France manque de lait de chèvre, ce qui pénalise la transformation fromagère. Les effets de la crise de surproduction de 2010 continuent de provoquer des répliques, ayant entrainé une forte chute du revenu et de nombreuses cessations.
Lait de chèvre : craintes pour l’augmentation du prix
L’ensemble de la filière caprine semblait d’accord pour appliquer la revalorisation du lait de chèvre proposée par le médiateur des relations commerciales, mais les éleveurs craignent que certaines laiteries accordent une hausse beaucoup…
Hausse en vue pour le prix du lait de chèvre
Le médiateur des relations commerciales agricoles préconise de relever de 60 euros les mille litres de lait de chèvre payé aux producteurs. Selon lui, « les principaux acteurs de la filière reconnaissent la nécessité de…
Deux-Sèvres : les éleveurs de chèvres manifestent
Une soixantaine d’éleveurs de chèvres, ont manifesté, le 29 mai, devant la plateforme logistique d’Eurial à La Crèche, dans les Deux-Sèvres. Ils demandent l’accélération des négociations entre le médiateur du ministère de l’…
Institut de l’élevage – L’élevage des chèvres

Tour d’horizon de la filière caprine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d’élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction…