Consommation alimentaire : une baisse moindre que l’effondrement annoncé

L’Insee a révisé sa méthode d’estimation de la consommation mensuelle de produits alimentaires, ce qui aboutit à une baisse plus modérée sur les derniers mois que celle annoncée : d’après un traitement des données réalisé par la direction des études de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD), les achats alimentaires des Français ont ainsi baissé de 4,6 % sur la période de janvier à août 2023 en évolution annuelle, contre -8,4 % selon l’ancienne méthode de l’Insee.