Lait de chèvre : les producteurs alertent sur la « dégradation » de leurs marges

Les marges des producteurs de lait de chèvre connaissent « une dégradation importante » malgré une hausse « significative » du prix du lait en 2022, signale la Fnec (FNSEA) dans un communiqué du 13 février. Le syndicat appelle de ses vœux une nouvelle revalorisation du prix du lait, « de nouveau indispensable pour permettre aux éleveurs en place de se maintenir ».