Anne-Catherine Loisier, rapporteure du PJL Climat au Sénat
« Le menu végétarien est rentré dans les mœurs »
Anne-Catherine Loisier: « Nous allons beaucoup insister sur la souveraineté alimentaire »
Rapporteure du projet de loi Climat pour la commission des affaires économiques du Sénat, Anne-Catherine Loisier (UDI, Côte d’Ôr) revient sur les deux dossiers chauds du volet agricole, les menus végétariens et la taxe sur les engrais. Elle dresse sa feuille de route pour l’examen en séance publique, qui débutera le 14 juin.
Qu’avez-vous pensé de la version de la loi climat des députés sur les sujets agricoles ?
Il y a dans ce texte beaucoup d’effets d’annonce, avec des mesures qui ne sont pas normatives. Je m’interroge par exemple sur l’intérêt d’inscrire dans la loi une expérimentation du menu végétarien avec des collectivités volontaires.