Le potentiel économique des fleurs coupées discuté au Medfel
Des opportunités en production de fleurs coupées sont à saisir en France, notamment sur le pourtour méditerranéen, selon plusieurs acteurs de la filière réunis au Medfel de Perpignan. L’enjeu est de savoir valoriser une production locale, de saison et de qualité, mais aussi de mieux appréhender la filière française dont la connaissance n’est que parcellaire.
« On est convaincus qu’il y a des opportunités pour la production méditerranéenne de plantes et fleurs coupées par rapport au modèle hollandais très productif, qui demande de forts investissements et fait appel de plus en plus à l’importation » a estimé Antoine Lamy, directeur général de Floren’Sud (créateur de bouquets, groupe Anecoop), lors d’une série d’ateliers sur les fleurs coupées au salon Medfel à Perpignan, le 27 avril.
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