Poulet Label Rouge : le Synalaf tente de convaincre les GMS de faire place aux découpes

Le Synalaf (labels avicoles) a envoyé un courrier à une cinquantaine de distributeurs (exploitants de grandes surfaces) cet été pour promouvoir les découpes de poulet Label Rouge après avoir convaincu en 2023 les responsables d’enseignes de faire une place au poulet Label Rouge entier (Prêt à cuire : PAC). Le filet de poulet fermier se vend plus difficilement que les cuisses, constate le Synalaf.