Signe de qualité
Le ministère espagnol de l’Agriculture se fait l’écho de l’enregistrement par l’Union européenne de la saucisse chistorra de Navarra (ou selon les terminologies basques Nafarroako Txistorra ou txistorra de Navarra) présentée dans…
L’association européenne des volailles rustiques (European Rural Poultry Association, ERPA), dont fait partie le syndicat français Synalaf (volailles Label rouge et bio), a pour nouveau président Louis Perrault. Ce…
Le Synalaf (labels avicoles) a envoyé un courrier à une cinquantaine de distributeurs (exploitants de grandes surfaces) cet été pour promouvoir les découpes de poulet Label Rouge après avoir convaincu en 2023 les responsables d’…
La filière du Poulet du Bourbonnais, forte de son AOP obtenue en novembre 2023, propose d’aider à s’installer au moins cinq éleveurs en 2025. Elle en compte aujourd’hui huit, qui mettent en place 500 poulets par semaine. Son…
Le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a salué le 28 août « une avancée juridique majeure » qui va « renforcer la protection des produits sous IG (identification géographique, NDLR), comme le…
Appelant à « ne pas être défaitiste » face à la crise viticole, la Confédération des vins IGP a montré le 13 juin des « pistes d’évolution ». Il faut « s’adapter au goût des clients, ne pas rester…
La collecte de lait de vache AOP (appellations d’origine protégées) enregistre un recul important en 2023, de l’ordre de 5 % selon les données de FranceAgriMer, rapporte la dernière publication Tendances de l’Institut de l’…
Les cantines avancent toujours doucement vers l’atteinte des objectifs fixés par la loi Egalim. D’après les résultats de la campagne 2023 de télédéclarations sur la plateforme « ma cantine », la part de produits répondant…
Trois fromages savoyards sous indication d’origine protégée (IGP) – la tomme, l’emmental et la raclette de Savoie – s’apprêtent à déposer des demandes de reconnaissance en appellations d’origine protégée (AOP) auprès de l’Inao (…