Volaille: Louis Perrault (Sasso) prend la tête de l'ERPA (volailles rustiques européennes)

L’association européenne des volailles rustiques (European Rural Poultry Association, ERPA), dont fait partie le syndicat français Synalaf (volailles Label rouge et bio), a pour nouveau président Louis Perrault. Ce professionnel français est président de la société de sélection de volailles traditionnelles Sasso (poulets et poules pondeuses de couleur). Il a présidé le syndicat français des accouveurs (SNA) de 2012 à 2024, rappelle le communiqué de l’ERPA, et développe les volailles rurales de Sasso en Afrique. Il a aussi participé à la création de l’ERPA en 2007.