PPAM : un guide pour structurer la filière bio

Dans le cadre du projet Fil’PPAM, porté par la Fnab (producteurs bio) et financé par FranceAgriMer, un guide vient d’être édité afin de faciliter la structuration des filières en France. L’objectif est d’aider les producteurs recherchant de nouveaux débouchés, et d’autre part les acteurs de l’aval cherchant à sécuriser et relocaliser leurs approvisionnements. Il compile des retours d’expériences et des repères méthodologiques. Car l’univers des PPAM bio peut paraître complexe.