Produits locaux : une plateforme d’approvisionnement pour les cantines en Île-de-France
La région Île-de-France, le département de Seine-et-Marne et la chambre d’agriculture régionale ont inauguré, le 21 avril à Provins, le chantier d’une future plateforme d’approvisionnement pour la restauration scolaire destinée à assurer la collecte, la transformation et le conditionnement de produits locaux achetés dans des exploitations de la région, et prioritairement dans le département.
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