Viande bovine : l’export vers l’Allemagne peine à compenser le recul en Europe du Sud

Dans un paysage tendanciellement en déclin, l’Allemagne reste l’une des seules destinations en croissance pour les exportations françaises de viande bovine : en 2020, l’Hexagone y a expédié 46 000 tonnes équivalent carcasse (téc), contre 38 000 téc en 2008.