Algues

La start-up britannique Kelpi a levé 4,35 M£ (5,1 M€) pour étendre ses opérations, développer son équipe, mener des projets pilotes à grande échelle et obtenir l'approbation réglementaire en vue du lancement.

Fondée en 2020, Kelpi…

La start-up Microcaps vient de lever 9,3 M de francs suisses (9,7 M€) pour augmenter ses capacités de production. 

Fondée en 2019, Microcaps a mis au point une technologie de microencapsulation à base d’alginates…

La start-up américaine Umaro Foods a levé 3,8 M$ (3,4 M€) en financement d’amorçage pour soutenir le lancement de ses produits auprès du grand public. Au total, la start-up a levé 6,8 M$ depuis sa création en 2019.…

Algolesko peut récolter jusqu’à 8 tonnes d’algues par jour.
© Algolesko

Pionnier en France et en Europe de la production d’algues en eau profonde, Algolesko dispose de 350 hectares de concessions en mer aujourd’hui sur les côtes bretonnes. En cours de levée de fonds, la société cherche 5 millions d’euros…

L’apport d’algues dans l’alimentation des porcelets améliore leur santé
© 12019 - Pixabay

Une équipe de chercheurs de l’Université de Zurich a présenté ses essais menés sur l’apport d’algues dans l’alimentation de base des porcelets sevrés. Ceux-ci montrent que ces animaux présentaient moins d’agents pathogènes diarrhéiques…

Furikake FuriFuri
La gamme FuriFuri s'inspire de la gastronomie japonaise.
© Manon Boujou

La start-up niçoise FuiFuri mène sa 2e campagne de financement participatif au profit de nouveaux formats de son furikake à partir d’algues et de sésame et aux vertus nutritionnelles spécifiques, notamment en termes de…

Le produit d'Olala imitant le saumon fumé.
© Olala

Olala, ex-Seafood Reboot, met sur le marché 6 recettes d’imitations de thon et de saumon confectionnées à partir de protéine de pois et de lin, et d’huile de microalgue. La jeune société compte sur la disponibilité future de la protéine…

Après les chips, d'autres produits à base d'algues vont voir le jour.
© Nüri

La start-up quimpéroise Nüri a mis au point une gamme de chips aux algues par extrusion. Elle prévoit de nouveaux produits à prix accessibles et valorisant de façon originale les algues des côtes bretonnes.

La start-up sud-coréenne HN Novatech, basée à Singapour, vient de lever des fonds pour débuter la commercialisation d’ACOMS, un substitut d'hème à base d’algues, le…

La start-up américaine CH4 Global a bouclé un tour de table de série B au cours duquel elle a levé 29 M$ (26,8 M€), portant au total à 47 M$ (43,5 M€) les fonds obtenus depuis son lancement en 2018. 

Basé à…