Europe
L’israélien Brevel vient de boucler un financement d’amorçage de 8,4 M$ (7,8 M€) afin d’ouvrir sa première usine pilote et d'améliorer ses capacités en R&D. La start-up fondée en 2016 par trois frères, Yonatan, Matan et Ido Golan,…
Selon le rapport annuel de l’organisation américaine Good Food Institute (GFI), qui promeut les imitations végétales de la viande, les ventes de ces produits ont progressé de 19 % en Europe de l’Ouest, pour atteindre 2,3 …
L’invasion de l’Ukraine par la Russie oblige la Commission européenne à trouver « un nouveau consensus politique » autour de sa stratégie De la ferme à la table, estime dans une analyse publiée le 11 avril …
Les secteurs européens des algues (EABA), des levures (COFALEC) et des insectes ont lancé, le 1er décembre à l’occasion de la conférence annuelle de la Plateforme internationale des insectes pour l’alimentation…
Dans le cadre d’un projet d’avis sur la question de la sécurité alimentaire dans les pays en développement, le rapporteur Luke Flanagan (Gauche) a expliqué le 30 novembre en commission Agriculture, qu’il est crucial « de…
La chaîne française de coffee shops Columbus Café a annoncé son intention de multiplier les ouvertures à l’étranger. Sous l’impulsion de son p.-d.g. Nicolas Riché, Columbus Café indique que 80 coffee shops seront installés d'ici à…