Tous les cépages ne sont pas égaux face à la canicule
La piste génomique est étudiée pour comprendre la résistance aux canicules.
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Les canicules estivales permettent de mieux comprendre la capacité de résistance des variétés de vignes aux fortes chaleurs, souvent couplées à des périodes de sécheresse. Les chercheurs de l’Inrae et de l’Institut Agro de Montpellier dévoilent que certaines régions du génome sont impliquées dans la tolérance aux fortes températures.
Les épisodes caniculaires se succèdent année après année, exposant les végétaux à des stress récurrents qui mettent à rude épreuve leurs capacité de résistance. Avec parfois des épisodes extrêmes comme ce fut le cas à l’été 2019, le 28 juin, lorsqu’une température de 40,6° C à l’ombre a été enregistré à Vérargues dans l’Hérault, un record en France.