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– Le réglement CE 178/2002 aussi appelé « food law » qui constitue le socle de la sécurité sanitaire des aliments,
– Le réglement CE 852/2004 qui établit les règles générales d’hygiène applicables à toutes les denrées…
La politique agricole des États-Unis provoquerait plus de distorsions de marché que la Pac, bien que celle-ci verse plus d’aides que la politique agricole américaine. C’est ce qu’a voulu démontrer une étude réalisée par Alexandre Gohin,…
Scientifiques et pouvoirs publics ne sont pas favorables – dans l’immédiat – à la vaccination des volailles en France. En cas de menace plus précise, cependant, le recours à la vaccination préventive ou en urgence peut être justifiée,…
Des chercheurs français (Inra, SRPV), suisses, italiens et américains ont prouvé, par des analyses génétiques, que les populations de chrysomèle des racines de maïs présentes dans différents sites de l’Europe occidentale ne sont pas…
Le secteur forestier de l’UE-25 connaît une expansion importante, ce qui donne à l’Europe une plus grande importance dans la production et le commerce de bois et de produits dérivés, constate l’Office européen de la statistique (Eurostat…
Quelle importance les Britanniques, les Anglais, les Italiens ou encore les Allemands accordent-ils aux aliments produits dans leur propre pays d’origine ? C’est à cette question que les attachés agricoles des différents pays de l’UE ont…
Les litières, des densités d’élevage et des taux de protéines moins importants réduisent les émissions des mauvaises odeurs dans les porcheries. Telles étaient quelques-unes des conclusions présentées le 9 novembre novembre à Angers, lors…
Les céréales et les grandes cultures en général seront-elles les matières premières stratégiques de demain, comme l’est aujourd’hui le pétrole ? Ce qui est sûr, c’est que la planète en aura de plus en plus besoin. La progression…
Selon la FAO, la crise de la grippe aviaire risque de faire disparaître un mode de vie en Asie, celui des petits éleveurs dont les canards, oies et poules évoluent en toute liberté dans l’arrière-cour. « L’une des conséquences de la…
Malgré une conjoncture laitière compliquée, la fabrication française de fromages progresse de 1,8 % en 2004. Cette tendance contribue fortement à l’excédent commercial agroalimentaire indique « Agreste Primeur » dans son numéro de novembre…