Concombre : marché encombré et météo défavorable à la consommation compliquent la saison

La campagne 2023 du concombre français apparaît difficile : une récolte en forte progression couplée avec une météo ne favorisant pas la consommation entraîne un marché encombré, rapporte Agreste dans une note parue le 28 juin. Selon ses estimations (au 1er juin), la production est estimée à 170 000 tonnes, en hausse de 2 % sur un an. Les récoltes seraient en forte croissance dans le bassin Centre Ouest (+14 % sur un an). Si la récolte recule de 18 % dans l’Est, elle progresse de 3 % dans le Sud-Est.