Début de campagne précoce pour les tomates et les concombres

« Les conditions climatiques très douces sont propices à la hausse des rendements et à la précocité des productions », annonce une note de conjoncture Agreste sur la tomate, diffusée le 19 mars. La légère diminution des surfaces (-1 %) ne devrait pas pénaliser la production, prévue pour 2016 en hausse de 6 % par rapport à 2015. Les surfaces sous serres chauffées se développent, augurant une hausse de la production des tomates grappes. Les cours sont légèrement inférieurs à ceux 2015 et à la moyenne quinquennale.