FoodTech
La start-up française Gourmey est la première à solliciter l’approbation de l’autorité sanitaire européenne pour autoriser la commercialisation de viande in vitro. En l’espèce, du foie gras.
Dans un communiqué du 14 décembre, la Fnil (laiteries) annonce le lancement de la « Milktech », un « écosystème d’innovation au service des défis de décarbonation et d’attractivité des entreprises privées de la…
La start-up américaine Plenty, spécialiste de l’agriculture verticale, va fermer l’un de ses deux sites de production, rapporte le site d’information spécialisé en agtech et foodtech AFN (lié au fonds d’investissement AgFunder) le…