France

«Préserver le patrimoine culinaire européen», tel est l’objectif affiché des chefs cuisiniers de l’UE élargie réunis au sein d’Euro-Toques. C’est aussi le principe au nom duquel ils défendent l’échalote traditionnelle, essentiellement…

L'accord portant sur la création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a été approuvé par un texte de loi publié au JO du 23 décembre. Ce texte donne officiellement naissance à la nouvelle organisation car la…

L’audition organisée le 22 janvier prochain par la Commission européenne en vue de l’élaboration finale du plan en faveur de l’agriculture biologique devrait permettre d’identifier les actions permettant d’assurer le développement futur…

Avec un effectif de vaches laitières qui pourrait chuter d’ici 2006 à 4,2 millions de têtes (-17%), et un cheptel allaitant qui devrait s’établir à 400 000 têtes, les huit pays d’Europe centrale et orientale (Peco) candidats à l’…

Le futur projet de loi sur l’eau créera une redevance sur l’azote agricole calculée sur les achats d’engrais et d’aliments du bétail des agriculteurs, a déclaré la ministre de l’Écologie le 16 décembre. Les achats d’aliments seraient…

Robert Madelin, entré à la commission européenne en 1997 et dernièrement employé à la direction générale du commerce, a été nommé directeur général de la santé et de la protection des consommateurs, le 17 décembre. Depuis le départ du…

A la question « La pollution par les nitrates et les pesticides devrait-elle être prise en charge financièrement par le agriculteurs ? », plus de 85% des consommateurs répondent par l’affirmative, selon les résultats d’une…

Le groupe bordelais de boissons et spiritueux Marie Brizard a annoncé le 17 décembre qu'il venait de signer avec le groupe Kriter un protocole de cession, à compter du 1 ^er janvier 2004, de sa filiale de vins…

29,1 milliards d'euros : tel est le montant des concours publics à l'agriculture pour 2003 selon les comptes du Scees et de l'Insee. Une somme qui peut être comparée à la valeur de la production agricole qui est estimée à 57,19…