Lait : sortir du soja déforestant est « complexe » en bovin lait, selon un cabinet d’étude

Le cabinet de conseil Carbone 4 considère que les groupes laitiers peuvent difficilement se limiter au soja non déforestant pour l’alimentation des vaches. C’est une des conclusions de son étude sur les leviers de la décarbonation du secteur bovin lait intitulé « Sortir du soja exposé à la conversion d’écosystèmes ». La publication examine toutes les limites de l’amélioration de la traçabilité du soja importé, à travers différents types de certification.