Lait : une nouvelle filière « bio et équitable » de lait en poudre pour le chocolat

La Scop Ethiquable annonce, dans un communiqué du 1^er février, la création de « la première filière de lait en poudre équitable et bio pour le chocolat » dans le cadre de la relocalisation de sa production de chocolat en France, dans le Gers. La société coopérative, qui inauguré en août sa chocolaterie gersoise, explique avoir noué un partenariat avec Biolait et Ingredia Prospérité fermière, filiale de la coopérative Prospérité Fermière.