Les artichauts et les salades ravagés par le froid et le vent dans les Pyrénées-Orientales

Des plants « déshydratés, flétris, gelés » : ce sont les effets du froid et du vent qui sévissent depuis une semaine sur les artichauts et les salades dans le département des Pyrénées orientales – deuxième producteur d’artichauts, en France, après la Bretagne. Environ 200 producteurs qui exploitent 600 hectares sont ainsi touchés, a annoncé mardi 7 février le responsable du secteur maraîcher de la chambre d’agriculture, Damien Gauvrit. La production potentielle de 7 000 tonnes pourrait être presque totalement détruite et les pertes pourraient atteindre environ 6 millions d’euros.