Les pêches et les nectarines pénalisées par leur « qualité inégale » (étude Ctifl)

À la demande de l’Association des organisations de producteurs (AOP) pêches et nectarines, le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) a réalisé une étude, parue le 2 mai, auprès des consommateurs et des distributeurs en vue de mieux cerner leurs attentes. Les résultats de l’enquête montrent que les pêches et les nectarines sont majoritairement affectées par une qualité perçue comme « inégale ». La banalisation de l’offre vrac concourrait à ce sentiment.