Mirabelle : Vegafruits lance un jus pétillant sans alcool, pour concurrencer la bière
La coopérative Vegafruits, qui regroupe plus de 200 arboriculteurs, va lancer un jus de mirabelle obtenu à partir de mirabelles de Lorraine et infusé aux houblons à partir de 2025. Cette boisson issue d’un jus clarifié par décantation, pétillant et non alcoolisé est actuellement en phase test.