Asperges : partenariat avec Top chef et Marmiton pour faire connaître le légume

« Notre grand défi cette année, c’est de recruter de nouveaux consommateurs et de casser les préjugés sur l’asperge », annonce Astrid Etèveneaux, directrice de l’AOPn Asperges de France, lors d’un point presse le 27 mars, en ce début de récolte (de février à juin). Alors que seulement « 30 % de la population » consomme ce légume, l’organisation vient de nouer un partenariat avec Top Chef (mise en avant des asperges dans une émission) et le site Marmiton.