Olives espagnoles : avec la sécheresse, la crainte d’une nouvelle « année noire »

Production en berne et risque de pénurie : en Espagne, premier producteur mondial d’huile d’olive, la sécheresse et les températures anormalement élevées font craindre une « catastrophe » pour le secteur, déjà ébranlé par une année 2022 très difficile. En raison du manque d’eau et des températures extrêmes, la production espagnole d’huile d’olive avait plafonné à 660 000 tonnes contre 1,48 million de tonnes en 2021-2022, soit une chute de 55 % selon le ministère de l’Agriculture. Et le scénario est bien parti pour se répéter cette année.