Poire : le recul des récoltes d’automne tire les prix vers le haut

Au 1er novembre 2015, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) estime la production de poires à 139 000 tonnes, en hausse de 4 % par rapport à 2014 mais toujours inférieure de 2 % à la moyenne quinquennale. Agreste constate, dans une note du 12 novembre, une forte disparité entre la production de poires d’été en hausse et celle de poires d’automne et d’hiver, en recul.