Pommes et poires : de petites productions qui tirent les cours à la hausse

Comme il l’avait déjà anticipé, le Service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture confirme le recul de 8 % de la production de poires en 2016, par rapport à 2015. Dans une note de conjoncture du 9 novembre, il estime la production annuelle à 129 600 tonnes, tirée vers le bas par les faibles récoltes en poires d’été Jules Guyot (-16 %). Cette petite récolte permet cependant de faire monter les cours, qui gagnent, pour la Guyot, 30 % de plus que les cours de 2015.